新竹市平和街的風車小吃是一家具有約一甲子歷史的店家，在餐飲業的發展方面也已快３０年，曾經經營過香菇意麵、自助飯當，但老闆娘總覺得忙碌的生意，讓人有種放不下心的感覺，又正逢三位兒女都各得師傅獨傳技藝，逐漸轉型為燒賣、排骨酥及紅豆餅專賣店，再搭配麵類、飯類、湯類及小菜，讓客人可以有多元的選擇，採平價的消費，並且每日提出特價品，以實際行動回饋客人。內用、外帶之外，部份產品有宅配服務，提前一天預定，貨到收款，一次訂購量２０００以上可免運費。風車小吃的各項料理都是以新鮮為訴求，全部在店內當天備料現作。